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Pour Bryce Eymard, responsable du service économique d'Inter Rhône, le grand export est indispensable pour le développement de la filière française. Les opportunités semblent nombreuses sur les nouveaux marchés, comme par exemple en Chine ou aux Etats-Unis.
« Ce sont des marchés qui se caractérisent par des populations importantes et des pénétrations encore faibles de vins dans les populations, 35 % en Chine et aux Etats Unis. Comparés à des marchés mûrs, nous pouvons voir qu'il y a des marges de progressions assez énormes. »
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