Australie - Le nouveau monde n'est pas un Eldorado

Une enquête a été réalisée en Australie auprès des entreprises qui vinifient, en leur demandant leurs revenus entre novembre 2004 et mai 2005. Les résultats ont fait apparaître des fossés entre les structures. Pour certains, les gains réalisés en 2004 sont importants, mais ce n’est pas le cas de tous. Ainsi, dans la catégorie des producteurs réalisant un chiffre d’affaires annuel inférieur à 3 millions d’€, la moitié a perdu de l’argent en 2004.
C’est en fait l’ensemble du secteur qui voit son niveau moyen de rentabilité chuter depuis 2002. Les raisons évoquées par les vignerons concernés sont le taux de change du dollar australien défavorable, ajouté au phénomène de surproduction.

Des vignerons devront envisager la vente de leur exploitation

Les conclusions du cabinet qui a réalisé cette étude sont peu encourageantes : les pertes subies par un grand nombre d’entreprises sont très importantes, et ne pourront plus être supportées très longtemps. Certains entrepreneurs devront suivre des stratégies alternatives pour rentabiliser leur affaire, voire fusionner pour réduire les coûts de production et de distribution. Dans certains cas extrêmes, de nombreux vignerons seront même amenés à envisager la vente de leur exploitation.