Nouveau monde
La viticulture australienne au pied du mur
Viti-net-05/09/2008 Des centaines de producteurs australiens pourraient abandonner la vigne en raison du changement climatique et de la mauvaise santé du secteur.en savoir plus...

Au chai
Des vins plus colorés en chauffant la vendange
Viti-net-27/08/2008 Le Centre de recherches suisse de Changins a travaillé sur les moyens d'intensifier la couleur des vins. Au chai, le chauffage de la vendange avant fermentation a donné des résultats concluants lors des expérimentations.en savoir plus...

Publicité
Internet et pub: les viticulteurs dénoncent "l'injustice législative"
Viti-net-05/09/2008 Les professionnels du vin dénoncent "l'injustice législative" qui frappe leur filière en raison du "refus" du gouvernement de clarifier la notion de publicité et d'autoriser la vente de vin sur internet, dans une motion dont l'AFP a obtenu copie vendredi.en savoir plus...

Anniversaire
L’Aoc Côtes de Toul fête ses 10 ans
Viti-net-04/09/2008 Ce week-end, les samedi 7 et dimanche 8 septembre, l’appellation d’origine contrôlée « Côtes de Toul » fêtera ses 10 années d’existence.en savoir plus...

Edition
Guide Hachette des vins 2009: 247 vins exceptionnels, plus qu'en 2008
Viti-net-04/09/2008 Le guide Hachette des vins 2009 sélectionne 10.831 vins de France, de Suisse et du Luxembourg, et décerne trois étoiles à 247 d'entre eux qu'il juge "exceptionnels", contre 226 dans l'édition précédente.en savoir plus...

Verre
Les vignerons européens dénoncent une hausse de 10,6% du prix des bouteilles
Viti-net-04/09/2008 La Confédération européenne des vignerons indépendants (Cevi) a dénoncé la hausse moyenne de 10,6% du prix des bouteilles ainsi que des problèmes récurrents de délais de commandes et de livraison, dans une enquête publiée jeudi.en savoir plus...

Suivi de maturité
Un nouvel outil pour la mesure de la teneur en anthocyanes dans les vignes
Viti-net-30/08/2008 Le « Multiplex » est un nouvel outil commercialisé depuis 2007 par la société Force A. Sa technologie basée sur la fluorescence permet le suivi de la maturité phénolique des baies, sans besoin d’extraire la pulpe. Explications sur cette innovation, qui permet un gain de temps important, mais dont les essais prometteurs doivent être confirmés ...en savoir plus...