( Publié le 16/06/2009 à 14h36 )

Le marché chinois augmente sans discontinuer sa consommation de vin, qui devrait, en 2009, dépasser le cap symbolique du milliard de bouteilles. D'ici 2012, il est le marché qui devrait enregistrer la plus forte croissance, avec +36,66% en 5 ans.

D'ici 2013, l'étude Vinexpo-Iswr projette une consommation chinoise de vins de plus d' 1 milliard de bouteilles (© Viti-net)

« La Chine s’ouvre à la consommation de vin et bouscule le marché mondial », font savoir les organisateurs du salon Vinexpo commanditaire de l'étude Vinexpo-Iwsr *. Celle-ci projette pour la Chine le 7ème rang en terme de consommation, à l'horizon 2012. Leur estimation de consommation avoisinerait les 1,242 milliard de bouteilles de 75cl vendues (soit 103,5 millions de caisses de 9L.). Après une croissance de consommation de +61% entre 2003 et 2007, la consommation de vin devrait selon l'étude encore augmenter de 36% entre 2008 et 2012. « Avec une croissance annuelle de 15% alors que la moyenne mondiale se situe à 1,4%, l’essor de la consommation de vin en Chine, que nous constatons depuis quelques années, se confirme aujourd’hui au-delà des prévisions les plus optimistes », souligne Xavier de Eizaguirre, Président de Vinexpo.

« Aujourd’hui, ce marché gagne en maturité. La consommation d’alcool, notamment local, diminue largement au profit de la consommation de vin, qui s’amplifie et se diversifie » analysent les auteurs. La croissance enregistrée ces dernières années a été plus rapide en valeur qu'en volume:  « Cette montée en gamme progressive résulte essentiellement des vins importés, qui, en 2007, représentaient 36% du chiffre d’affaires réalisé par la vente de vins au détail pour seulement 9,9% des volumes consommés », font aussi savoir les auteurs.

Une croissance des importations qui profite à la France

La France reste le premier pays fournisseur en vins de la Chine, avec une croissance des importations chinoises de +256% entre 2003 et 2007. Mais les volumes des vins français importés ont cependant progressé moins vite entre 2003 et 2007 que ceux des vins australiens (1,349 million de caisses) et italiens (676 000 caisses), respectivement 2ème et 3ème fournisseurs.

Mais la Chine est aussi un pays de plus en plus producteur : « la production chinoise de vin accompagne activement la montée en puissance de la consommation, aujourd’hui encore essentiellement locale ». Avec 73,88 millions de caisses de 9L produites en 2007, la Chine est entrée dans le top 10 des pays producteurs de vins dans le monde.

Source : Viti-net

Auteur : Juliette Cassagnes

N.B : *Vinexpo commandite depuis 7 ans au cabinet britannique Iwsr une étude sur la conjoncture mondiale du vin et des spiritueux.

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