Distribution - La fragmentation handicape l'aval de la filière

( Publié le 12/02/2007 à 14h44 )

La concentration ainsi que la mise en place d'alliances apparaissent comme des stratégies incontournables pour les entreprises de l'aval. Les vins de marque français seraient ainsi plus compétitifs.

Une série d’études a été réalisée depuis 2000 auprès des entreprises aval de la filière vitivinicole afin d’évaluer l’évolution de leurs performances financières. L’étude sur les données de 2005 a été réalisée par l’Agro de Montpellier, en partenariat avec Vinifhlor, la Ccvf et Egvf (*).

Il en ressort un constat : la filière est trop fragmentée empêchant l’émergence de très grandes firmes pour être compétitif sur le terrain des vins de marques. De plus les résultats confirment une très grande hétérogénéité des performances des entreprises.

Si l’on s’attarde sur les résultats du négoce pour les vins tranquilles, quelques points importants ressortent :

Un chiffre d’affaires en baisse de 5%.
Un pourcentage de vente à l’export de 30% (contre 32% les 3 années précédentes). Une capacité d’autofinancement ne dépassant pas les 3%.
Une gestion des ressources humaines surprenante :
26% des effectifs pour la gestion administrative des entreprises et seulement 13% pour le marketing et la commercialisation.
Objectifs : améliorer leur rentabilité (42%) et gagner des parts de marché en valeur (24%). Les moyens à mettre en oeuvre : développer la clientèle export (37%).
Stratégies : pour le vrac, 72% des sociétés du négoce ont plutôt une stratégie de prix bas. Pour les bouteilles comme pour les Bib, l’objectif principal est de créer une différenciation par la marque.
Forces : la qualité des relations nouées avec les clients en France et un partenariat fort avec des entreprises clés à l’étranger.
Faiblesses : en France comme à l’étranger, le manque de dynamisme des équipes commerciales.
Promotion : moins de 5% du chiffre d’affaires est affecté à la promotion et à la publicité.
Investissements : 66% des entreprises du négoce pensent investir à l’avenir dans le marketing et la commercialisation.

A partir de ces résultats, les entreprises de l’aval devront réfléchir à des stratégies d’avenir qui passeront sans aucun doute par des efforts commerciaux mais également peut-être par la nécessité de concentration ou d’alliances...

Source : Observatoire économique des Vignerons indépendants

Auteur : LFr-Viti-net

N.B : (*)Ccvf : Confédération des coopératives vinicoles de France Egvf : Entreprises de grands vins de France

Tous droits de reproduction réservés - Contactez Terre-net